蔬菜减肥食谱

蔬菜是我们日常生活里面不可缺少的一种食物,相信每个人每天都会吃一些蔬菜。蔬菜不仅可以起到饱腹的作用,而且也是非常健康和绿色的减肥食物,那么蔬菜减肥食谱有哪些呢?下面小编给大家推荐三款美味又能减肥的蔬菜食谱供大家选择。

1、豆芽

豆芽大家都比较熟悉了,豆芽一般有黄豆芽和绿豆芽两种,这两周豆芽的营养价格都是非常高的。而且绿豆在经过发芽以后,其含有的维生素C的含量会比绿豆的含量多了七倍。而且豆芽的热量非常的低,但是纤维素和水分含量却非常的高,一百克的豆芽含有的热量只有8卡路里,所以多吃点豆芽也不用害怕会发胖。豆芽含有的方法纤维质可以促进肠胃的蠕动,具有不错的通便润肠的作用,所以常吃豆芽的话是可以起到减肥的作用的。

食谱:豆芽拌笋丝

食材:绿豆芽、莴笋

做法:将豆芽的须根去掉,然后清洗干净备用。再把莴笋去皮切成丝状。先用沸水把豆芽给烫一遍,然后捞出来沥干水分,再把处理好的豆芽和莴笋丝放在碗里,加入适量的调味料进行调味即可食用。

2、芹菜

芹菜是比较常见的一种蔬菜,其具有利尿和消水肿的功效,所以是一种非常绿色有效的减肥蔬菜,在咀嚼芹菜的时候人体所消耗的热量就大于吃芹菜的热量,因为芹菜的热量非常 的低,一百克的含量里面只有12大卡的热量,而且芹菜的粗纤维含量比较多,可以帮助人润肠和通便,排出身体的毒素,所以既能减肥又能美容养颜。

食谱:芹菜粥

食材:芹菜、粳米、葱白

做法:把芹菜放到水里清洗干净,然后切成小段的,放到油锅里面炒熟后捞出来。然后把葱白放到油锅里面小炒一会,再加入粳米和适量的清水,煮成粥状后再把炒熟的芹菜放进去,最后放点盐进去调味即可。

3、黄瓜

新鲜的黄瓜含有的水分可以说是全部蔬菜里面最高的一种,而且黄瓜还可以当作水果来生吃,可以起到生津止渴的作用,而且热量又非常的低,其富含有钾等矿物元素,是利尿降压的好食物,也是肥胖者们减肥的最好佳品。

食谱:黄瓜金针菇汤

食材:金针菇、香菇、黄瓜、香菜

做法:将黄瓜去皮切片,金针菇清洗干净撕开,香菇切成片,然后把所有的材料都放到锅里加入适量的清水烹煮到熟为止,然后加入适量的盐进行调味,最后撒上一些香菜碎即可。